黑果枸杞(Lycium Ruthenicum Murr. ) 藏药称为“旁玛”, 为茄科(Solanceae) 、茄族(Solanceae Reihb ) 、枸杞亚族(Lyciinae wettst) 枸杞属(Lycium L. ) 。多年生灌木,具棘刺,浆果球形,成熟后为紫黑色,有很高的光合效率和较强抗逆性,是我国西北特有的抗盐抗旱野生植物种。分布于新疆、西藏、青海、中亚、高加索和欧洲亦有 。  黑果枸杞味甜多汁,含丰富的维生素、有机酸及糖类,民间常生食或榨汁做饮料;黑果枸杞也具有一定的医疗保健功能,其味甘、性平、清心热,藏医用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等病症,并且药效显著,被收载于《四部医典》、《晶珠本草》等藏医药经典著作中;《维吾尔药志》记载,维吾尔族医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、月经不调、癣疥、齿龈出血等病症,民间用作滋补强壮、明目及降压药。据现代研究报道,植物多糖具有多方面的生物功效,如抗肿瘤、抗病毒、抗凝血及抗氧化、抗衰老等 。
    有关黑果枸杞多糖提取和测定方法的研究目前报道已有不少,但对其提取工艺的优化还未见报道。多糖是高分子物质,极性较强,易溶于水,因此,水浸提法是多糖提取的传统方法,而黑果枸杞果实中含有大量低分子糖类物质,而多糖的含量则较少,因此,去除低分子糖类物质是多糖制备中首要解决的问题。故而实验通过正交法在提取多糖前对去除小分子糖类的条件进行研究,为黑果枸杞果实多糖资源的开发利用提供实验依据