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饮用含有酪蛋白饮品时应注意哪些?

关键词:

青海干酪素青海酪蛋白青海酪朊酸钠

2013-06-28

    婴幼儿对酪蛋白的分解能力很弱小,如果酪蛋白过多,会造成消化不良,严重一点可能加大肾功能压力,假使高出很多倍的话,有可能引起小肠道的出血。

因此对婴幼儿奶制品来说需要的是乳清蛋白高,酪蛋白少,依照母乳作为基本标准,乳清蛋白比较接近80%,酪蛋白大概是接近20%,中国新标准定为是6:4,也就是说乳清蛋白占60%,酪蛋白占40%,国际上推荐标准是6:4到7:3.

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