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【健康】小儿咳嗽食疗方
西宁幼儿园
2019-04-03
常见小儿咳嗽
小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外, 饮食要清淡、易消化,忌食腥荤辛辣之品。此外,根据不同类型的咳嗽,可用下述食物药膳辅助治疗。
食疗方1:炒芝麻糖
功能: 润肺, 化痰, 止咳。
主治: 伤风咳嗽, 无痰或少痰。
处方: 芝麻 (以红芝麻为上等) 50 克, 红糖 50 克。
制作:将芝麻拣去杂质,淘洗干净,漂弃瘪籽,晾干。取干净的炒锅置文火上, 倒入芝麻, 用锅铲不断翻炒, 待芝麻啪、 啪乱炸时, 再炒片刻, 立即加进红糖, 继续翻炒, 至红糖全部溶解, 与芝麻混合均匀即可。
服法: 趁热给患儿食用 (但不能太热, 以免烫伤患儿口腔黏膜)。空腹服效果好。服后 2 小时内不喝水。服时尽量让患儿把芝麻嚼碎。 1 日 2~3 次, 连服数日。
食疗方2:蜜汁梨
功能: 清热, 润肺, 止咳。
主治: 伤风咳嗽, 咳痰, 舌红, 口渴, 身热不爽。
处方: 鸭梨 1~2 个, 蜂蜜适量。
制作:将梨洗净,削去外皮,在离梨蒂一横指的地方,横切一刀, 梨蒂留作盖用。 用小刀掏空梨核, 倒入蜂蜜, 再把切下的梨盖盖上, 口朝上放在碗里。 锅中加水适量, 放入梨碗, 隔水蒸之, 约 20 分钟后取出。
服法: 趁热吃梨喝蜜。 每日 2 次, 连服数日。
注: 如无蜂蜜, 可用冰糖代替。
食疗方3:麻油炸鸡蛋
功能: 润肺止咳。
主治: 小儿受凉咳嗽, 痰少或无痰。
处方: 芝麻油 50 克, 新鲜鸡蛋 1 个, 蜂蜜适量。
制作:把鸡蛋磕入碗内,用筷子搅拌均匀,打起泡沫。把干净炒锅置火上, 倒入麻油加热至油冒清烟时倒入鸡蛋, 待鸡蛋炸成块时,用锅铲划成小块,再炸一会,捞出沥油后,淋上蜂蜜。
服法: 趁热吃鸡蛋, 随吃随做, 每日 2 次, 连服数日。
食疗方4:霜萝卜饮
功能: 消滞导气, 化咳止痰。
主治: 小儿冬季咳嗽, 气喘, 多痰 (痰呈白色泡沫状)。
处方: 经霜萝卜1 个, 蜂蜜或白糖适量。
制作:将萝卜洗净,捣碎挤汁,盛碗中隔水炖10 分钟左右, 加适量蜂蜜或白糖即可。
服法:每日 2 次,每次 30~50 毫升(视患儿大小而定)。
另法: 可将霜萝卜切片煎汤, 代茶频频饮之。
食疗方5:蜜糖柚子
功能: 化痰, 止咳, 润肺。
主治: 小儿支气管感染所致痰多咳嗽。
处方: 鲜柚子 1 只, 蜂蜜或饴糖适量。
制作: 柚子洗净, 用小刀削下柚皮内层, 切碎, 放入碗内, 加适量蜂蜜或饴糖, 加盖, 隔水蒸半小时即可。
服法: 每日早晚各服 1汤匙。
食疗方6:川贝冰糖粥
功能: 润肺, 止咳, 化痰。主治: 咳嗽咳痰, 久病不愈, 口干舌燥, 咽喉肿痛, 烦渴多饮。
处方: 川贝母 5 克 (研末), 粳米 500 克, 冰糖 50 克。
制作: 粳米淘洗干净, 放入沙锅内, 加水 3 碗, 煮至米烂粥成。 取米汤 1 碗, 加入冰糖、 川贝母粉, 搅拌均匀即可食用。
服法:每日 1 剂,分 2~3 次温热服下,连续服用,病愈后, 再服 3 天。
食疗方7:酥香核桃仁
功能: 补肾, 润肺, 止咳化痰。
主治: 小儿外感风寒, 咳嗽咳痰, 身体虚弱。
处方: 核桃 (大而饱满) 1~3 个, 芝麻油适量。
制作:将核桃置蒸笼内,大火蒸10 分钟后取出,立即置冷水中浸泡3 分钟,捞出以木棒击破外壳,可得整核桃仁。剥去核桃仁外衣。 芝麻油倒入小碗或小碟子里, 用手将棉花捻成 3~4 寸长的粗棉绳,浸入芝麻油中,使一端露出碗边,制成简易油灯,点火备用。用缝衣针扎住核桃仁,蘸上麻油后,置麻油灯上烤至焦黄酥脆, 给患儿吃。 边烤边吃。
服法: 每晚一次, 连续数日。 以晚上睡前吃效果最好。
食疗方8:鲜枇杷花汤
功能: 清热化痰, 宣肺止咳。
主治: 小儿感冒, 支气管感染致咳嗽、 咳痰。
处方: 枇杷花 (鲜品) 50 克, 冰糖 20 克。
制作:将枇杷花与冰糖同入冰锅,加水适量,炖半小时,弃渣留汤。
服法: 1 日 1 剂, 代茶饮, 连服 7 日。
注: 小儿如畏寒发热时不宜服用。